こんにちは佐藤です。

先日お客様のイラストレーターのSさんから夏野菜をいただきました。

Sさんは趣味で農園を借りられて野菜を作っておられます。

今回はその夏の恵みを少し頂戴いたしました。

♪( ´θ｀)ノ

今回いただいたのは(以前にも頂いた事あり(^_^*)）ゴーヤ、ピーマン、茄子、モロヘイヤ(大好物)と、おかわかめ。

おかわかめ？

おかひじきは食べたことあるけど、おかわかめはスーパーでも見かけたことないし、初めてだ！

大きさは、大葉の葉位の大きさですが、厚みがあり、ひらひらしている緑の野菜です。

ご親切にSさん自筆メモが入っておりました。♪

そのおかわかめ、早速お味見です。

先ずは鍋に水を入れてグラグラ沸騰させて、火を止めてから30秒ゆがいて、冷水に投入！

後は家にあるポン酢とごま油少々で味付けで。

シンプルな味付けでオーケー^_^

「おー！！美味である！」

茹でるとモロヘイヤのようにねばねばしてくるが、クセが無くシャキシャキした程よい食感が今までに食べたことのないおいしさ！

体にも良さそう。

ごちそうさまでした♪

ありがとうございました。

(^○^)