もう6月も中盤、２０１９年も半分終わろうとしてますね～
イチローが引退したり、吉田沙保里が引退したり、平成から令和に変わったり、トランプ大統領が来たり、梅雨入りしたり、日ハム吉田輝星が1軍初勝利を挙げたり…
色々ありましたね…
こんにちは、角田です♪
皆様、お過ごしでしょうか（＾－＾）
２０１９後半も色々楽しんでいきましょう♪
僕は後半こそ、ブログ頑張ります！！
ということで、行ってきました。
ｔａｔａのお客様でもファンの多い、すずらん通りのフレンチレストラン
「 サンパ 」
美味しかったです！
雰囲気良かったです！
こんな近くに、こんな名店が！って感じです（＾Ｏ＾）
ファンが多いのも頷けますね～
で、頂いたのは、シェフ自ら北海道の山へ行き、収穫してきた山菜を使った料理たち♪
フランス料理の知識が全く無く、メニューを見てもチンプンカンプン…
でも大丈夫、シェフが詳しく教えてくれました♪
姫竹のカスレ風（ボルシチみたいなスープ）
黒鯛のカルパッチョ（山菜のペーストがのってた）
子羊のグリレ←超絶品、美味しすぎ （ラムチョップみたいな感じ、ふきのとうのソース、ふきのソテー？もついてきて、それもほんと美味しかった～）
な感じで、他にも色々頂きましたよ～
旬の食材を、こんなに美味しく頂けるって幸せですよね。
山菜がこんな料理になるんだって、びっくりしました。
僕の田舎でも山菜はたくさん取れるのですが、茹でて醤油とか汁に入ってたりとかの記憶しかない…
時期によってはジビエ料理もやってるそうで、クセある獣達が美味しくなるんだろーな（＾－＾）
皆様もぜひ、「サンパ」
ｵｽｽﾒです！！
また行きます！！
でわでわ、皆さんのご来店お待ちしております（＾Ｏ＾）
