こんにちは佐藤です。

食の雑誌【danchu】11月号は“おにぎり”特集。その中で、おにぎり専門店として紹介されていたお店JR大塚駅前にある【ぼんご】さんに今回伺いました。

荻窪駅から大塚駅までは思いの外近く、30分もかからなかったのですが、何か縁でも無ければ降り立たない駅でもあります……

今回あえてお昼のピーク時をはずし、平日3時半に到着。おそらくこれがベストタイム。待つこともなく、すんなり入れました。L字型のカウンターでイートイン。生たらことtataのお客様オススメ、卵黄のおにぎり、更に豆腐の味噌汁を注文。

写真ではわかりづらいのですが、おにぎりが通常の1.5倍はあるかのように大きい。炊きたて、新潟岩塚産コシヒカリはふっくらとし、米一粒一粒が独立してるかのような、にぎり加減。美味しくいただきました。