すずらん通り、サンパさん♪

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もう6月も中盤、2019年も半分終わろうとしてますね~

イチローが引退したり、吉田沙保里が引退したり、平成から令和に変わったり、トランプ大統領が来たり、梅雨入りしたり、日ハム吉田輝星が1軍初勝利を挙げたり…

色々ありましたね…

こんにちは、角田です♪

皆様、お過ごしでしょうか(^-^)

2019後半も色々楽しんでいきましょう♪

僕は後半こそ、ブログ頑張ります!!

ということで、行ってきました。

tataのお客様でもファンの多い、すずらん通りのフレンチレストラン

「 サンパ 」

美味しかったです!

雰囲気良かったです!

こんな近くに、こんな名店が!って感じです(^O^)

ファンが多いのも頷けますね~

で、頂いたのは、シェフ自ら北海道の山へ行き、収穫してきた山菜を使った料理たち♪

フランス料理の知識が全く無く、メニューを見てもチンプンカンプン…

でも大丈夫、シェフが詳しく教えてくれました♪

姫竹のカスレ風(ボルシチみたいなスープ)

黒鯛のカルパッチョ(山菜のペーストがのってた)

子羊のグリレ←超絶品、美味しすぎ               (ラムチョップみたいな感じ、ふきのとうのソース、ふきのソテー?もついてきて、それもほんと美味しかった~)

な感じで、他にも色々頂きましたよ~

旬の食材を、こんなに美味しく頂けるって幸せですよね。

山菜がこんな料理になるんだって、びっくりしました。

僕の田舎でも山菜はたくさん取れるのですが、茹でて醤油とか汁に入ってたりとかの記憶しかない…

時期によってはジビエ料理もやってるそうで、クセある獣達が美味しくなるんだろーな(^-^)

皆様もぜひ、「サンパ」

オススメです!!

また行きます!!

でわでわ、皆さんのご来店お待ちしております(^O^)

 

2019-06-13 | Posted in blogComments Closed 

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